很多人都知道雪梨寒凉，吃多了伤脾胃。但煮熟之后，梨的寒性大大减弱，哪怕虚弱的脾胃也可以吃一些了。而梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。感冒不宜生吃雪梨。
冰糖炖梨是最基础的吃法，介绍一个花椒炖梨，止咳祛痰效果特别好，尤其适合感冒后期咳嗽不止。
花椒散寒，梨子滋润，着凉了、嗓子不舒服老干咳，都可以吃上一只。受不了花椒味道的，可以把花椒换成黑豆填入梨子中。黑豆炖梨对久咳的效果更佳。
但是，黑豆虽有解*作用，同时又会降低药物的功效，故服药时不宜食黑豆，更不能把黑豆用作治疗寒咳的药物。而且黑豆所含营养成分与*豆基本一致，故有严重肝病、痛风、动脉硬化、低碘的人患上寒咳时不宜食用。同时，消化功能不良、有慢性消化道疾病的患者有寒咳时也需慎用黑豆。
雪梨1只、花椒10颗。
1、选一只大白梨，洗净，从上方1/3处切成梨盖。
2、把梨芯掏出，放入10颗花椒，盖上梨盖放入一只大碗中。
3、大碗里放少许水，没过梨子一半，然后放入蒸锅。
4、隔水蒸炖30分钟即可食用。
咳嗽是呼吸系统疾病的主要症状,如咳嗽无痰或痰量很少为干咳,常见于急性咽喉炎、支气管炎的初期;急性骤然发生的咳嗽,多见于支气管内异物;长期慢性咳嗽,多见于慢性支气管炎、肺结核等。
持久剧烈的咳嗽可影响休息,还易消耗体力,并可引起肺泡壁弹性组织的破坏,诱发肺气肿。
咳嗽的性质咳嗽无痰或痰量极少,称为干性咳嗽。干咳或刺激性咳嗽常见于急性或慢性咽喉炎、喉癌、急性支气管炎初期、气管受压、支气管异物、支气管肿瘤、胸膜疾病、原发性肺动脉高压以及二尖瓣狭窄等。咳嗽伴有咳痰称为湿性咳嗽,常见于慢性支气管炎、支气管扩张、肺炎、肺脓肿和空洞型肺结核等。
咳嗽不能吃什么水果?
1.橘子，橘皮有止咳化痰的功效,但橘肉反而生热生痰。
2.西瓜，会加重感冒的病*性,或者延长治愈的时间。
3、鸭梨，性凉,不能够在感冒的时候吃,很多人患感冒,都盲目的去买梨子吃,这样反而会导致咳嗽更严重,所以不能生吃梨子,只能炖着吃才可以驱寒(上文有讲解雪梨炖花椒)。