快手好做，
经济实惠，
营养均衡，
佐粥下饭都超赞。
豆米鸡丁炒香干
图文
尖尖_实验室
香干3片 毛豆仁50克 鸡胸肉克 蒜末3克 风味豆豉1勺 生抽2勺 盐1茶匙 料酒1勺 淀粉1勺 难度普通 时间十分钟 口味酱香 工艺炒
1.鸡胸肉洗净，切成1cm的方粒。 2.加入料酒、盐、淀粉。 3.抓匀腌制10分钟。 4.香干洗净，切成1cm的方粒。熟毛豆仁备好。 5.大蒜切成末。 6.起锅热油，加入鸡肉滑炒至断生。 7.炒至变色断生后，捞出备用。 8.留底油，下入豆豉和蒜末炒出香味。 9.下入毛豆仁翻炒片刻。 10.下入香干、鸡肉、生抽、盐。 11.翻炒均匀即可。
小窍门：
豆豉和生抽都是有咸味的，加盐的时候请酌情适量。
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