小儿咳嗽，干咳无痰或少痰，大便偏干，舌苔不厚或没有舌苔，试试沙参麦冬煲瘦肉！
医学指导/广州中医院儿科许华主任中医师
文/儿科欧阳学认主治医师
咳嗽
咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急慢性咽炎、支气管炎及部分肺炎均可出现此症状。咳嗽作为一种症状，是人体的自卫反应，咳嗽的同时，把体内含有细菌、病*的分泌物带出体外，清除体内垃圾。
小儿在出现咳嗽症状时，医院就诊，看看属于哪种类型的咳嗽，在正确用药的基础上，可以同时采用药膳食疗进行辅助治疗。
小儿咳嗽的药膳食疗原则就是调节小儿的寒热虚实，祛除痰液，达到止咳化痰的目的。而这些措施也可以组合使用，例如一个宝宝可同时存在受凉咳嗽、有痰咳嗽，在治疗的时候，可以同时选用祛除寒气以及化痰的药膳食疗方。对于小儿咳嗽，干咳无痰或少痰，大便偏干，舌苔不厚或没有舌苔者，欧阳医生推荐沙参麦冬煲瘦肉！
沙参麦冬煲瘦肉
原料：沙参10g，麦冬10g，瘦肉50g。
制法：将瘦肉切块，焯水后加适量开水，放入沙参、麦冬，煮30分钟，汤成后加少许食盐调味。
用法：喝汤，每日1次，服3天。
功效：沙参甘微苦微寒，归肺胃经，功能养阴清肺，益胃生津；麦冬甘微苦微寒，归肺胃心经，功能养阴生津，润肺清心；瘦肉性味甘咸平，归脾胃肾经，功能补虚益气，滋阴润燥。合用可养阴止咳化痰。
适应症：咳嗽，干咳无痰或少痰，大便偏干，舌苔不厚或没有舌苔。
适用年龄：1岁以上儿童。
资料来源：许华.药膳食疗育儿壮.中国中医药出版社，.3.
专家简介
许华，医学博士，教授，主任中医师，博士生导师，广州中医药大学第一临床医学院儿科教研室主任、医院儿科新生儿科主任；国家二级重点学科、国家中医药管理局重点学科中医儿科学学科带头人，中华中医药学会儿科专业委员会副主任委员，全国中医高等教育学会儿科研究会副理事长，世中联儿童保健与健康教育专业委员会副会长，中国中医药信息研究会儿科分会副会长，广东省中西医结合学会儿科专业委员会主任委员，广东中医药学会儿科专业委员会副主任委员，全国优秀中医临床人才，广东省名中医继承工作指导老师，岭南黎氏儿科学术流派代表性传承人。
从事儿科临床、教学、科研工作30余年，擅于诊治小儿血证及肺脾病证，辨证运用中医药治疗儿科疑难复杂病，对小儿腹泻、过敏性紫癜、胆汁淤积症等进行了较深入的研究；提倡“良医不废外治”，擅长运用中医外治疗法防治小儿常见病。主持国家“十一五”科研支撑项目、国家自然科学基金项目、国家中医药管理局课题等各级课题10余项；主编、参编教材、论著20余部；发表论文40余篇；获广东省中医药科技进步三等奖1项，首届广东省医学科技奖科普奖1项，广州中医药大学科技进步一等奖1项、三等奖1项，广州中医药大学教学成果一等奖1项、二等奖2项，申请专利三项。
出诊时间：周三上午、周四上午
作者简介
欧阳学认，医学博士，广州中医院儿科主治医师、教学秘书，广东省中西医结合学会儿科专业委员会委员，主持广东省教学改革课题、广东省学校德育科研课题、广东省中医药局课题共3项，主持校级课题7项，发表论文40篇。
擅长：发热、咳嗽、哮喘、腹泻、厌食、过敏性紫癜、肾炎肾病等小儿常见疾病。
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