这两天
海宁人爱吃的这道美味大量上市啦！
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夜晚迎着凉风，围坐在一起
边剥边吃，别有一番风味…
今年小龙虾降价了
但是吃法很有讲究哦
没吃对可能会影响健康哦
今年小龙虾比去年便宜
（具体以出售为准，价格仅供参考）
市中心菜场
卖小龙虾的商家不少
一圈走下来，这里的小龙虾
从1元到0多元的都有
有老板娘说昨天的小龙虾是最便宜的
个头小的只要1元一斤
今年的小龙虾
价格普遍比去年便宜
降价最多的，甚至直接便宜了一半
去年卖30一斤的
现在只要15块
城西菜场里卖小龙虾的摊位也不少
体型最小的1元/斤
中等个15元/斤
体型较大的3元/斤
而在南苑菜场
小龙虾也是当下的时髦货
红色大盆里面装着不同价位的小龙虾
中等个的15-18元/斤
大个便宜点可以元/斤拿下
有老板介绍
等过段时间说不定小龙虾会更便宜
海宁这几家菜场的小龙虾
进货地主要以江苏为主
价格比较亲民
按照个头大小基本在1元~30元左右
较去年同期便宜很多
小龙虾价格接下来怎么走？
一般来说
五六月将迎来“抄底价”
等到6月底，小龙虾价格又会飙升
小龙虾你吃对了吗？
那么问题来了
作为夏天最流行的美味之一
小龙虾也是“虾红是非多”
关于它的传言不绝于耳
一边垂涎于它的美味
一边提心吊胆想着：
小龙虾的头能吃吗？
听说小龙虾很脏，里面堆积着排泄物和寄生虫？
还重金属超标？
虾*好诱人啊，能吃吗？
今天来给大家一一解答
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小龙虾脏？体内有寄生虫？小龙虾，学名：克氏原螯虾。原产地：美国南部和墨西哥北部，上世纪30年代经日本引入到我国。
小龙虾拥有强大的生存和繁殖能力，即便生活在其他污水污染的水环境中，也能生存甚至繁衍后代。
目前养殖小龙虾的水质符合《渔业水质标准》，市售小龙虾都是符合《NY-无公害食品淡水虾》标准要求的。只要小龙虾是正规来源、彻底煮熟的，就可以不必过于担心安全问题。
小龙虾的头到底能不能吃？不过，那些曾经细品虾头醇厚美味的你也不用太紧张。一个健康的人一年吃小龙虾的频次和总量对机体产生危害的可能性是不大的。
不过稳妥起见，建议以吃虾肉为主，尤其是幼儿孕妇和体弱多病者。
虾线一定要去吗？建议去掉！
虾线是虾的消化道，一切生物体的“下水”里或多或少存在未消化的食物残渣和没有来得及排出去的排泄物。尽管煮熟后理论上已灭菌，但绝大多数人心理上难以接受，其次口感也不佳。
所以，通常建议在处理虾的时候把虾线去掉。
小龙虾里的虾*是什么？虾*既不是虾籽也不是虾屎，是小龙虾的肝胰腺，也就是肝脏和胰脏。
胆脏是解*器官，当然也是容易富集重金属，不免携带一些寄生虫。
虾*最好和头一起丢弃，别吃！
哪些人群不适宜吃小龙虾？■过敏体质者
如果有海产品过敏的症状，千万别吃小龙虾。有些人不把小龙虾当海产品，其实虾肉蛋白过敏性很强，它里面的蛋白结构特别容易导致人过敏。严重的可能出现过敏性休克，危及生命。
■患呼吸道疾病者
对于支气管炎、哮喘患者也是不宜吃龙虾的。当人体受到过敏饮食刺激时，会引起支气管痉挛，粘膜肿胀，分泌物增加，从而导致管腔狭窄，气道不畅，呼吸困难，从而诱发支气管炎和哮喘。
■痛风
小龙虾含嘌呤很高，吃了会促发痛风。如果再搭配啤酒就更不健康，两者一起吃会加重机体代谢负担，导致血中尿酸增高更快。
所以小龙虾供大大量上市今年价格也相对便宜但吃货们这便宜也不要乱捡
要吃对吃出健康才是硬道理啊
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内容综合：科普中国、海论网
编辑：杨馨蕾
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