霜降为农历二十四节气之一，进入此节气天气渐冷，开始有霜。霜降一般是在每年公历的10月23日。这时中国黄河流域一带出现初霜，大部分地区多忙于播种三麦等作物。
我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”《月令七十二候集解》亦言：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。霜降节气含有天气逐渐变冷、初霜出现之意思，是秋季到冬季过度的时节，也意味着冬天即将开始。此时金秋之气肃降收敛，降而俞凉，凉收而寒，肃降到冬季收敛的过程由此转变。
霜降三候
一候豺乃祭兽
豺狼的豺，俗名：“豺狗”，霜降日杀兽陈列，古人说是“祭秋金”，也是别秋的一种形式。此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用
二候草木黄落
大地上的树叶枯黄凋零，万物肃杀，生机凋零。
三候蜇虫咸俯
“咸”是皆，“俯”是低头，是卧而不食，就是冬眠。即蛰虫全在洞里蛰伏不动，准备冬眠。一派收敛封藏之象。
霜降习俗
赏菊
霜降时节，正是菊花盛开之际。此时，民间会举行菊花会。以表达对菊花的喜爱和崇敬。有一种小范围的菊花会，是富贵人举办的，不必出家门的。在霜降前就采集百盆名品菊花，放置广厦中，前轩后轻，也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按长幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然后喝酒赏菊，赋诗泼墨。而北京文人多在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处举行菊花会。
吃柿子霜降是秋季的最后一个节气。此时，在南方很多地区都有吃柿子的习俗。俗话说：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”民间认为霜降吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕。事实上，由于柿子都是在霜降前后完全成熟，此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美，且营养丰富，深受广大人民的喜爱。因而就形成霜降时节吃柿子的习俗。霜降时节，正值柿子成熟之时，在我国有些地方则有霜降时节吃柿子的习俗。此时天气转寒，人们认为吃柿子不仅可以防寒保暖，而且还能补筋骨，非常适合霜降时节食用。如在福建闽南地区，有俗话说“一年补透透，不如补霜降。”人们认为此时节吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕。
扫墓古时候，霜降时节人们还要去扫墓。据《清通礼》记载：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器；周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”如今，霜降扫墓的风俗已少见。但霜降时节的十月初一“寒衣节”，在民间仍较为盛行。寒衣节，也称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”、“鬼节”等，与清明节、中元节并称为三大“鬼节”。为避免先人们在阴曹地府挨冷受冻，寒衣节这天晚上，人们要在门外焚烧夹有棉花的五色（红、黄、蓝、白、黑）纸，并且把饺子倒在一个灰圈内，意思是天气冷了，给先人们送去御寒的衣物。寒衣节寄托着今人对故人的怀念悲悯之情，也是亲人们为所关心的人送御寒衣物的日子。
进补
此外，民间有“补冬不如补霜降”的说法。霜降时节，天气越发寒冷，民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”的食俗。俗话说吃啥补啥，据说吃煲羊头有助于“头风”等疾病的治疗。医书上也有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉，可以辅疗肺病、疟疾的记载。迎霜兔肉就是经霜的（即霜降）的兔子肉，这时候的兔肉味道鲜美，营养价值较高。
霜降调护
头部居上，风者袭之
霜降过后，风寒气盛，风气易袭上位，夹寒气从头部入侵会引起感冒、头痛、鼻炎等。
领口宽松，风寒侵之
秋季穿衣，领口宽松，颈肩部易受风寒侵袭，然有肩周炎，颈椎病患者，一旦受凉会导致气血凝滞，出现颈肩僵痛的症状。所以，出门时，避免穿领口太大的衣服。建议天冷时围一条围巾，或者睡觉前用热水袋敷在肩颈部。
中部为腹，寒气伤之
上腹部受寒容易脾胃虚寒，引起胃部不适，影响消化，也可能发生痉挛和腹泻。而下腹部受凉则容易引发痛经和月经不调，尤其是遭逢经期，更是要护好腹部。建议冷天时穿件贴身纯棉背心。不要吃生冷的食物，包括凉水。
足底阳少，寒更伤之
寒从脚起，足底为足少阳之脉循行部位，肾阳封藏，且足底离君阳最远，心脏温煦之力最弱，最易受寒邪侵袭。足部受凉会导致身体抵抗力下降，引起感冒。很多人一到秋冬季节，容易手脚冰凉，此为中医之言“阳虚”。建议每天睡前艾叶泡脚-20分钟左右，有利促进血液循环，达到疏通经络的作用。
霜降饮食：滋阴润肺宜“平补”
霜降节气时在饮食上宜进补。民间有谚语说：“补冬不如补霜降”，强调霜降进补的重要性。中医养生学提出“四季五补”：春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。《素问·脏气法时论》曰：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”可知酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。因此，应少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，特别是辛辣火锅、烧烤食物要少吃，以防“上火”；多吃苹果、石榴、葡萄、芒果、杨桃、袖子、柠檬、山楂等。此外，霜降时还适合吃柿子、栗子、萝卜、梨、洋葱等。
有些地方有霜降吃柿子的习俗，认为：“霜降吃柿子，冬天不感冒”。柿子一般是在霜降前后完全成熟。这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高。柿子味甘、涩，性寒，有清热润燥、养肺化痰、止渴生津、软坚、健脾、止血等功效，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、咽痛、高血压等病症。因此，柿子是慢性支气管炎、高血压、痔疮等病人的理想保健品。
栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降后的进补佳品。食用栗子可防治肾虚引起的腰膝酸软，腰腿不利，小便增多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻；可提高人体免疫力，增强御寒能力。
到了霜降节气后，萝卜的味道变得鲜美，山东有农谚说：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。萝卜有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效，可治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和头痛等，也是霜降时的养生佳品
霜降起居
霜降起居，防寒为要
霜降时气温下降明显，风、寒、湿邪易侵袭腰府，造成腰部经脉受阻，气血不畅而发生腰痛。而腿部的膝关节也是易受寒邪侵袭的部位之一，我们平常所说的“老寒腿”就与感受风寒之邪有着密切关系。霜降时因天气日益寒冷，老年人极易患上此病。由于膝关节是人体最大的关节，几乎承受着全身的重量，负担重、活动大，关节软骨容易磨损、破坏。
老年人随着下肢动脉硬化斑块不断扩大和继发血栓，血管日益变得狭窄，血流速度减慢，血流量减少。当血管狭窄达到一定程度，甚至使管腔闭塞时，导致供给下肢的血液不能满足人体需要。当遇寒冷天气时，由于寒冷和潮湿等因素作用于机体，容易引起膝关节的神经、血管及软组织功能紊乱，从而加重病情。因此，霜降后人们应根据天气变化及时增添衣服，尤其应注意腰腿部的保暖。
霜降养生实用功法
调补肾
每天敲后脑勺1-2次
方法：鸣天鼓——捂耳，食指中指叠起弹后脑，数次后放开耳朵，耳中响起嗡嗡声，如此反复九遍。每日一两次。以舒适为度，不适即止。
充足外阳气防外感
艾叶泡脚
方法：用热水泡脚时放艾叶适量，一遍泡脚一边揉按腰眼穴，两手握空拳放在腰眼的地方揉按，力度以穴位觉酸胀为宜，时间15分钟左右。
另外，足部是下肢的足三阴、足三阳经起止的地方，所以泡脚可以刺激这六条经脉。促进经络舒畅，经络气血的运行，改善体内血液循环。